polecana do obróbki ciasta jeszcze niezakwaszonego; formuje ciasto o masie od 50 do 300 g; do użycia z ciastem o temperaturze pomiędzy 17°C a 24°C; w przypadku ciasta mocno nawodnionego zaleca się schłodzenie masy poniżej 17°C; wewnętrzna aluminiowa spirala pokryta teflonem formuje idealne kulki ciasta; korpus maszyny wykonany ze stali nierdzewnej; urządzenie bardzo łatwe w obsłudze, przełącznik on/off oraz wyłącznik bezpieczeństwa umieszczony na froncie urządzenia; zalecane użycie stołu pomocniczego SPSA