Piec konwekcyjno-parowy, gazowy, ST-Bakery-Big, dotykowy, 16x600x400, P 28 kW

Opis

• W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja
• 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z lewej strony
• alarm na koniec cyklu pracy
• wyłącznik drzwiowy
• wewnetrzne oświetlenie LED
• przyłacze wody 3/4 cala
• regulacja wilgotności sterowana czasem
• odległość między prowadnicami ~ 80 mm
• możliwość zastosowania blach GN 1/1 (16xGN 1/1)
• rozmiar komory 700x500x1480 mm
• 11 gotowych przepisów w jez. polskim ze zdjęciami + 48 konfigurowalnych programów w 6 krokach
• zamówienie sondy rdzenia powiększy szerokość pieca o ok 3.5 cm
• tryby wypiekania: suchy, parowy i mieszany
• programy Multicook/All on time/ClimaControl
• 10 prędkości wentylatora, rewers obrotów
• funkcja rozrostu ciasta- Garowanie
• Temperatura max. : 250 °C
• Moc gazowa : 28 kW
• Ilość półek : 16 szt
• rodzaj gazu : G20 (GZ50)
• Poziom głośności : ~70 dB
• Rozmiar blach : 600×400 mm
• Drzwi otwierane na : prawo
• System myjący : Opcja
• Wózek załadowczy w kpl. : Tak
• Częstotliwość : 50/60 Hz
• Zasilanie : gaz/prąd
• Napięcie – U : 400 V
• Szerokość – W : 885 mm
• Głębokość – D : 1090 mm
• Wysokość – H : 1900 mm
• Waga – M : 270 kg
• Moc elektryczna : 1.3 kW
• Temperatura min. : 50 °C