Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429×345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie, Tecnoeka, Evolution, 230V/3100W, 590x709x(H)589mm

Opis

Piec konwekcyjny z nawilżaniem Evolution Next 4x 429×345 mm, elektryczny, sterowany elektromechanicznie firmy Tecnoeka to najwyższej jakości urządzenie – nowoczesne, wydajne i niezawodne – idealne do praktycznie wszystkich zastosowań w ramach gotowania i pieczenia. Zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła dzięki wentylatorowi, a także oferuje pieczenie z zastosowaniem pary.

Obudowa i komora pieczenia wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304.
Drzwi przeszklone, 2-warstwowe, wentylowane grawitacyjnie, otwierane od góry.
1 wentylator bez autorewersu.
Nawilżanie pośrednie, manualne, kontrolowane za pomocą przycisku, bez natrysku na grzałki (pojemnik za deflektorem).
Chłodzenie elementów sterujących.
Zabezpieczenie przed przegrzaniem.
Pojemność komory: 4 blachy o wymiarach 429x345x(H)9 mm (dołączone w zestawie, aluminiowe).
Współczynnik szczelności IPX 3.
Zakres temperatury: od 100°C do 260°C.
Podwyższona moc grzewcza do 3.1 kW.
Odległość między prowadnicami: 74 mm.