Pojedyncza gitara cukiernicza, HENDI, czarny, 636x441x(H)109mm

Opis

Pojedyncza gitara cukiernicza firmy HENDI umożliwia sprawne krojenie miękkiej masy z dokładnością do milimetra i na wiele kawałków równocześnie. Zestaw zawiera: podstawę, wymienne ramki do cięcia i akcesoria ułatwiające pracę.

Narzędzie służące do precyzyjnego, wzdłużnego i poprzecznego cięcia oraz szybkiego porcjowania miękkich wyrobów cukierniczych typu ganache, kremów śmietankowych, marshmallows, pralin i konfekcji ciast bankietowych.
Efektowny czarny design: rama podstawy i ramki strun wykonane z aluminium anodowanego na czarno.
Blat roboczy i płyta wykonane ze stali nierdzewnej – gwarantowana wytrzymałość i łatwe utrzymanie w czystości.
Struny wykonane z higienicznej stali chirurgicznej.
Wyprofilowanie blatu i struny gwarantują wyjątkową precyzję pracy; cięcie z chirurgiczną dokładnością.
Specjalnie zaprojektowane zawiasy wykonane z mosiądzu – długa żywotność produktu w odróżnieniu od innych produktów na rynku posiadających zawiasy z tworzywa sztucznego.
Antypoślizgowe nóżki zapewniające stabilność podczas pracy.
W zestawie:
– 1 podstawa o wymiarach 600×400×(H)100 mm,
– 3 ramki do cięcia z wizualnym oznakowaniem rozstawu strun:
9 strun z rozstawem 45 mm
13 strun z rozstawem 30 mm
17 strun z rozstawem 22,5 mm
– stalowa płyta,
– klucz do wymiany strun.