Piec konwekcyjno – parowy Evolution Next 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym, Tecnoeka, Evolution, 230V/3200W, 550x754x(H)662mm

Opis

Piec konwekcyjno – parowy Evolution Next 5 x GN 2/3 elektryczny z bezpośrednim natryskiem, ekranem dotykowym Tecnoeka to wyjątkowe urządzenie dedykowane w szczególności małej i dużej gastronomii.
Polecane do użytku w profesjonalnej gastronomii, w szczególności w kuchniach otwartych, kawiarniach, barach, stołówkach
Włoski, elegancki design
Niewielka szerokość (55 cm) pozwalająca na umieszczenie urządzeń również w małych pomieszczeniach, np. w sklepie lub na stacji benzynowej
Komora w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304
Demontowane prowadnice na pojemniki GN
Podwójna, odporna na wysoką temperaturę szyba z uszczelką
Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez natrysk wody na wentylator
Łatwe czyszczenie
Drzwi z zawiasami po prawej stronie
Wewnętrzne, energooszczędne oświetlenie LED
Podłączenie wody: 3/4”
Wyjście do kanalizacji: ø30 mm
Odpływ wewnętrzny
Możliwość stosowania mycia półautomatycznego.
Opcjonalna wersja morska ze zmienionym napięciem oraz zabezpieczeniami
Wymiary: 550x754x662(H) mm
Waga: 40 kg
Odległość między prowadnicami: 80 mm
Moc: 3,2 kW
Napięcie: 220/230 V
Pojemność: 5 tac GN 2/3
1 wentylator z autorewersem
Klasa wodoszczelności: IPX4
Intuicyjny, łatwy w obsłudze panel dotykowy
99 możliwych programów gotowania
Kontrola temperatury za pomocą sondy cyfrowej
Funkcja wstępnego nagrzewania Pre-heating ustawiana manualnie
Funkcja opóźnionego startu (do 24h)
Zakres temperatury: 30-270°C
Możliwość wyboru stopnia zaparowania w zakresie: 10-100%
Sonda rdzeniowa i uchwyt do sondy (opcjonalnie)
Dodatkowo: konfiguracja mycia ręcznego